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中秋团圆夜,把酒话温情。饭桌上,山珍海味、美食珍馐令人垂涎三尺,一顿饭下来,多食腹胀、胃痛积食很是多见。为了避免或者解决这类问题,可以求助由焦麦芽、焦山楂和焦神曲组成的“焦三仙”。

【焦麦芽】

功效:健脾和胃、舒肝化滞之功,用于治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻等症。现代研究认为,麦芽中富含淀粉分解酶、转化糖酶、脂化酶、维生素B等,有良好的助消化作用。

膳食:健胃麦芽粥

做法:1、麦芽、糯米以冷水浸泡1小时后,沥干水备用。2、取一深锅,加适量水,以大火煮开后转小火,加入麦芽、糯米煮50分钟,再加入冰糖调味即可。

膳食功效:补脾健胃助消化。

【焦山楂】

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